Menu III
Przystawka
Pomidory z mozzarellą, świeżą bazylią i bukietem sezonowych sałat
Carpaccio z buraka z serem feta w aromacie oliwy truflowej
Jedna do wyboru
ZUPA
Rosół z makaronem
DANIE GORĄCE
Polędwiczki w boczku ze szparagami i kremem z karczochów
Pierś z kurczaka w sosie kurkowym
Ziemniaki z wody
Kopytka
Surówka z białej kapusty
Surówka z marchewki
Sałatka z buraczków
BUFET ZIMNY
Patery wędlin
Deska serów żółtych i pleśniowych w oprawie orzechów, oliwek, suszonych owoców ,winogron, konfitura żurawinowa
Terrina z kurczaka i oliwkami
Pasztet z żurawiną
Tymbaliki drobiowe
Śledź po polsku z cebulką w śmietanie, śledź po japońsku, tatar ze śledzia (Jedno do wybory)
Sałatka jarzynowa
Sałatka z kurczakiem
Sałata z serem feta
Rożki z musem chrzanowym
BUFET SŁODKI
Ciasta własnego wypieku: szarlotka, mufinki, babeczki, deserki finger food
Zamiennie można wybrać jeden deser do obiadu z poniższych propozycji
Panna Cotta z sosem owocowym
Deserek szarlotka z kremem z serka mascarpone w aromacie cynamonu posypana prażonymi migdałami
GORĄCY BUFET
Pierogi ze szpinakiem, ruskie, mięsem
Barszczyk czerwony z pasztecikiem
Jedno do wyboru
Cenę pakietu, obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależy ona od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej. Możliwy jest odbiór własny.
Dodatkowo można zamówić danie na ciepło w kociołku lub podgrzewaczu:
Wołowina po burgundzku długo duszona z warzywami i ziołami
Kurczak w indyjskim sosie curry
Ragoût z drobiu z grzybami
Indyk w sosie śmietanowo- czosnkowym
Żurek staropolski z jajkiem i kiełbasą
Barszczyk czerwony z pasztecikiem
Cena ustalana indywidualnie
